menu fete des mamans


Menu de la fête des Mamans 2018

40€/pers 

 

Gravad Lax de Saumon Ecossais Label Rouge, Fromage Blanc aux Herbes et épices                                                                                                                                                                                                                                                    

Ou

Foie gras de canard mi cuit en terrine, chutney de Rhubarbe

 

*****

Pièce de Veau au Miel, Thym et légumes de saison

Ou

Ecrasé de pommes de terre huile d’Olive parfumée, Poisson Blanc (fonction du marché)

 

*****

Assiette de fromages

 

*****

Cœur Framboises, Namelaka chocolat blanc poivre de Timuth

Ou

Coulant Froid de chocolat noir