menu de paques 2019

Menu de Pâques 2019

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40 €/pers

Foie gras de canard mi-cuit confiture de Fruits Rouge au Safran

OU

Déclinaison d’Asperges, mousseline aux herbes et Saumon Fumé

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Transparence de Poisson (fonction du marché) aux Poireaux

OU

Agneau de 7 heures, Aubergines confites

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Assiette de fromages Lorrains

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Tartelette inspiration Fraise

OU

Biscuit Sablé et crémeux chocolat Guanaja