Entre tradition et modernisme, Le chef Denis Tabouillot vous accueillera dans un décor à la parisienne pour vous proposer de délicieux mets à base de produits régionaux.

Situé juste en face du château de Lunéville, le restaurant implanté depuis 1991, a une excellente réputation dans le Pays du Lunévillois.

Pendant la belle saison vous pourrez profiter de la terrasse et y dégustez des plats raffinés et savoureux avec un petite touche d’originalité.

"La découverte d'un mets nouveau fait plus pour le genre humain que la découverte d'une étoile"

Anthelme Brillat-Savarin

Restaurant

3 cocottes Logis

Accords

mets et vins

Cuisine

Traditionnelle et créative

Notre restaurant

LES MENUS

La carte

De délicieuses recettes concoctés par le chef

Entrées

Pain Perdu d’escargot à l’ail des Ours                                    12 €

Gravad Lax de Saumon aux Herbes                                         12 €

Quiche Lorraine                                                                           9 €

Foie gras de canard mi-cuit, confit de mirabelles aux épices   15 €

Plats

Filet de Bœuf (Lorraine) aux Champignons                            22 €

Magret de Canard aux Mirabelles                                            18 €

Sauté de Veau et son Jus                                                             16 €

Rognon de Veau à la moutarde à l’ancienne                          18 €

Pigeonneau aux Bluets des Vosges                                           20 €

Suprême de pintade sauce échalotes                                        18 €

Filet de Truite au Munster                                                          16 €

Saumon crème de Basilic                                                            16 €

Poêlée de Saint Jacques au Safran                                           20 €

Desserts

Assiette de 4 fromages Lorrain                                                  5 €

(Château Blamont, Blanc à Fromage, Munster et Brie)

Moelleux au chocolat Guanaja Glace Vanille                        7 €

Crème Prise à la Bergamote, Poêlée de Mirabelles              7 €

Café Gourmand                                                                            8 €

Crème Brulée à la Vanille                                                          7 €

Parfait Glacé à la Bergamote                                                    7 €

Petit Lorrain                                                                                  7 €

Mousse fromage Blanc et Poêlée de Mirabelles                     7 €

Menu du terroir

25,00 €

Les spécialités de nos régions dans votre assiette

NOUVEAU

Entrées

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Plats

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Deserts

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Menu du jour

20,00 €

Hors weekend et jours fériés. Ce menu change tous les jours !

Entrées

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Plats

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Deserts

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Menu enfant

12,00 €

Un menu spécialement adapté à vos bout'choux

Entrées

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Plats

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Deserts

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Supplément fromage

4,00 €

Un plateau de spécialités fromagères d'exception

Supplément accord mets et vins

8,00 €

Le raffinement absolu

LE TOP

Menu végétarien, vegan

Nous nous adaptons à chacune de vos demandes.

Tickets restaurants

Nous acceptons les tickets restaurants et les chèques vacances

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Coordonnées

Le portrait du chef Denis Tabouillot

Magazine Terre de chef : Escapade en Lorraine
Rencontre avec un Maître restaurateur
Publié le 26 janvier 2017

Terres de Chefs n°23

Le salon-bar

et sa vue sur le château

Les séminaires

au cœur de Lunéville

La boutique

de produits régionaux