Nos menus

Entre tradition et modernisme, Le chef Denis Tabouillot vous accueillera dans un décor à la parisienne pour vous proposer de délicieux mets à base de produits régionaux.

Situé juste en face du château de Lunéville, le restaurant implanté depuis 1991, a une excellente réputation dans le Pays du Lunévillois.

Pendant la belle saison vous pourrez profiter de la terrasse et y dégustez des plats raffinés et savoureux avec un petite touche d’originalité.

"La découverte d'un mets nouveau fait plus pour le genre humain que la découverte d'une étoile"

Anthelme Brillat-Savarin

Restaurant

3 cocottes Logis

Accords

mets et vins

Cuisine

Traditionnelle et créative

Notre restaurant

LES MENUS

La carte

De délicieuses recettes concoctés par le chef

Veuillez noter que notre menu change tous les jours, et que le menu ci-dessous constitue un exemple

 

Entrées

****

Quiche Lorraine 10 €

Salade d’endives aux pommes et noix 10 €

Salade de Magret de Canard fumé et Tartine Foie Gras 14 €

Salade de filet mignon fumé maison 12 €

Saumon fumé et crème citronnée 14 €

Plats

****

Magret de Canard sauce au foie gras 24 €

Bavette (black Angus Irlande) sauce chasseur 25 €

Jambon braisé, moutarde à l’ancienne 20 €

Suprême de Pintade sauce Mirabelles 23 €

Rumsteack (France) sauce chasseur 27 €

Rognon de Veau au Porto 24 €

Desserts

****

Assiette de 4 fromages Lorrain 6 €

(Château Blamont, Blanc à Fromage, Munster et Brie)

Assiette de Glace et sorbet 3 boules

(Chocolat, citron, fraise, vanille, framboise)

Moelleux au chocolat Kumuntu Valrhona 8 €

(Nécessite 10 min de cuisson)

Parfait glacé à la Bergamote et Madeleine 7 €

Brownies, chocolat 7 €

Crème prise à la Bergamote, poêlée de fruits rouges 7 €

Baba à la Mirabelle 9 €

Café gourmand (Madeleine, crème prise bergamote, glace vanille, fruits rouges) 9 €

Menu du terroir

30,00 €

Servis du vendredi soir au dimanche midi. Les spécialités de nos régions dans votre assiette

NOUVEAU

Menu du jour

25,00 €

Hors weekend et jours fériés. Ce menu change tous les jours ! Possibilité de prendre deux plats pour 20 €

Menu du Comptoir

40,00 €

Un menu qui ravira vos papilles, servis tous les jours

Menu enfant

13,00 €

Un menu spécialement adapté à vos bout'choux. Ils adoreront goûter de nouvelles saveurs. Et en plus un petit cadeau

Menu végétarien, vegan

Nous nous adaptons à chacune de vos demandes.

Tickets restaurants

Nous acceptons les tickets restaurants et les chèques vacances

Le portrait du chef Denis Tabouillot

Magazine Terre de chef : Escapade en Lorraine
Rencontre avec un Maître restaurateur
Publié le 26 janvier 2017

Terres de Chefs n°23

Le salon-bar

et sa vue sur le château

Les séminaires

au cœur de Lunéville

La boutique

de produits régionaux