Zwischen Tradition und Moderne empfängt Sie Küchenchef Denis Tabouillot in einem Ambiente im Pariser Stil und verwöhnt Sie mit köstlichen Gerichten aus regionalen Produkten.
Das Restaurant liegt direkt gegenüber von Schloss Lunéville und besteht seit 1991. Es genießt einen ausgezeichneten Ruf in der Region Lunéville.
In den wärmeren Monaten können Sie die Terrasse genießen und raffinierte und schmackhafte Gerichte mit einem Hauch von Originalität verwöhnen lassen.
Anthelme Brillat-Savarin
Bitte beachten Sie, dass sich unsere Speisekarte täglich ändert; die untenstehende Speisekarte dient lediglich als Beispiel
Eingänge
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Quiche Lorraine 10 €
Endiviensalat mit Äpfeln und Walnüssen 10 €
Geräucherter Entenbrustsalat und Foie-Gras-Tartine 14 €
Hausgemachter geräucherter Filet-Mignon-Salat 12 €
Geräucherter Lachs und Zitronencreme 14 €
Gerichte
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Entenbrust mit Foie-gras-Sauce 24 €
Bavette-Steak (irisches Black Angus-Rind) mit Jägersauce 25 €
Geschmorter Schinken, altmodischer Senf 20 €
Perlhuhnbrust mit Mirabellensauce 23 €
Rumpsteak (Frankreich) mit Jägersauce 27 €
Kalbsniere mit Portwein 24 €
Desserts
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Platte mit 4 Lothringer Käsesorten 6 €
(Château Blamont, Blanc à Fromage, Munster und Brie)
Eis- und Sorbetplatte (3 Kugeln)
(Schokolade, Zitrone, Erdbeere, Vanille, Himbeere)
Valrhona Kumuntu Schokoladenfondant 8 €
(Benötigt 10 Minuten Garzeit)
Bergamotte- und Madeleine-Eisparfait 7 €
Brownies, Schokolade 7 €
Bergamotte-Sahne, gebratene rote Beeren 7 €
Mirabellen-Pflaumen-Baba 9 €
Gourmet-Kaffee (Madeleine, Bergamottecreme, Vanilleeis, rote Beeren) 9 €
